BOLU KISMIS

BOLU KISMIS

Bahan :

·         Margarine                                   225 gr

·         Gula kelapa (Aren)                   225 gr

·         Tepung terigu                             225 gr

·         Kismis                                          150 gr

·         6 butir telur 5 utuh, putih telur kocok terpisah

·         ½ sendok teh vanile, ovolet

Caranya :

Kocok margarine + gula aren sampai putih

Kemudian masukkan kuning telur satu per satu sampai naik dan mengembang lalu masukkan putih telur yang dikocok tadi, mixer sampai rata

Maukkan terigu + vanile + ovaley sambil terus dikocok dengan kecepetan pelan

Campur kismis dengan sedikit tepung, kemudian masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan-lahan

Masukkan ke dalam loyang, panggang selama lebih kurang 30 menit