KUE KARAMEL COKLAT

__Kue Caramel Cokelat__

 

Cara Membuat :

-        Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuang air kemudian aduk hingga kental

-        Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

-        Campur semua bahan & aduk rata hingga gula pasir larut

-        Tuang ke dalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang

Kue :

-        Kocok 100 gr gula pasir & kuning telur hingga mengembang

-        Kocok 60 gr gula pasir & putih telur kemudian aduk rata

-        Tambahkan bahan 2, aduk rata & tuang ke atas custard

-        Panggang dalam api atas selama 20 menit

-        Angkat, lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit

-        Hias dengan potongan buah segar

-        Sajikan