__ Caramel Cake__
Cara Buat :
1. Gula
pasir dibuat karamel (panaskan gula pasir di dalam wajan dengan api sedang,
biarkan sampai meleh & berwarna coklat, jangan diaduk), kemudian tambahkan
air panas hingga campur (boleh diaduk). Dinginkan
2. Kocok
margarin & susu kental manis sampai putih, sambil masukkan telur satu per
satu
3. Masukkan
terigu yang telah diayak bersama soda kue dan maizena sedikit demi sedikit
sambil diaduk perlahan-lahan hingga rata
4. Masukkan
karamel ke dalam adonan, sambil diaduk hingga rata
5. Tuang
adonan ke dalam baking pan/loyang tulban yang telah dioles margarin dan
ditaburi tepung
6. Panggang
di atas api sedang selama lebih kurang 40 menit/ sampai matang
Catatan :
-
“Kocok” tanpa diikuti kata benda (garpu
dll), berarti menggunakan “mixer”
-
“Aduk” gunakanlah sendok kayu/tangan (jika
adonan pekat. Ex: roti, kue kering dll.)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar