KUE ULANG TAHUN

KUE ULANG TAHUN

Bahan :

-        15 telur ayam, 6 utuh

-        Sponge 28 (pengembang)                              1 sendok teh

-        Gula halus                                                           ¼ kg

-        Mentega cair                                                       ¼ kg

-        Susu bubuk                                                         50 gr

-        Ruum                                                                   2 sendok teh

-        Vanile                                                                  2 sendok teh

-        Terigu                                                                  2 gelas

Caranya :

Kocok telur + gula + sponge 28  kocok selama 15 menit

Kemudian masukkan tepung terigu hidupkan mixer 5 – 10 menit

Matikan mixer, angkat

Masukkan ruum + vanile +mentega cair dan aduk rata

Masukkan ke loyang besar dan ke loyang kecil, panggang

Hiasan :

1.      Mentega putih ¼ kg

2.      Gula halus ¼ kg

3.      Susu kental manis 2 sendok makan

4.      Ruum + vanile secukupnya

Caranya :

Kocok bahan 1 dan 2, setelah rata masukkan bahan 3 dan 4.

Hias kue dengan membuat nama anda