BOLU PANDAN KEJU

__Bolu Pandan Keju__

Cara Buat :

1.      Campurkan minyak sayur dengan santan dan essence pandan, aduk rata

2.      Olesi loyang dengan mentega & taburi sedikit terigu dan sisihkan

3.       Panaskan oven di suhu 180⁰ C

4.      Campurkan terigu, baking powder vanili secara merata

5.      Kocoklah putih telur, cream of tartar, gula pasir hingga mengembang dan pucat

6.      Kocok kuning telur dan ½ terigu & larutan minyak hingga rata

7.      Masukkan terigu & larutan minyak sedikit demi sedikit ke kocokan putih telur bergantian sambil diaduk dengan spatula hingga adonan tercampur rata dan tuang ke loyang

8.      Panggang di oven hingga matang (30-45 menit) atau hingga selesai